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清水スタッフのつまらない話

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鶏肉料理

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鶏肉料理

こんにちは[ぴかぴか(新しい)][わーい(嬉しい顔)][exclamation]
ご無沙汰しておりますm(__)m

元気にしていましたが、仕事以外の雑用が忙しく、、ブログを放置していました。

今日の話題は鶏肉料理と、奇跡の卵料理の話です。

私も主人も鶏肉料理が大好きですが以前はあまり使わなかった部位にチャレンジしています[ウィンク]

レバー、心臓は調理するのが何となくグロテスクで避けていましたが、御覧ください(^-^)v
夏場にバテるので、栄養があるモツ系にチャレンジしました[exclamation]

自分で言うのも何ですが(笑)
かなり美味しかったです[ハート]

下の写真は、奇跡の卵を使ったトンペイ焼き、胸肉のチーズ焼きの写真です。

奇跡の卵ですが、伊丹市荒牧にある
鳥元商店さんの物。
卵の黄身がオレンジ色で、めっちゃ大きいのです[ハートたち(複数ハート)]

味のある、御主人にモツ系の料理の仕方を聞いたり、始末の仕方を聞いたり(笑)

嬉しい限りです[ハート]


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